三崎港ラーメン つけ麺

三崎方面での仕事が溜まってきたのでまとめて行くことに。
やっぱり三崎に行くのであれば三崎港ラーメンで昼飯にする。

いろいろなメニューを食べてきましたが、今までの中で
好印象だったつけ麺を注文する・・・も???



あれ??、味が変わっていました。前回はゆず風味でさっばり
味でしたが、今回は柑橘系の風味は無しの三崎港ラーメン味のスープへ。
帰ってきてから前回の写真を確認しましたが具材は良くなった
ようですが、期待していた味ではなかったのが残念です。

うーん、さっぱりつけ麺が食べたかったのに・・・リベンジで
さっぱりつけ麺が食べられる三ツ矢堂製麺でも行き直す、か。


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三崎港ラーメン「スタミナの源ラーメン」

先日、facebook経由から三崎港ラーメンで新メニューが
登場する投稿を見て、これは食べなければと使命感がわく。

三崎方面への仕事のついでというか、強引に三崎方面に仕事を
作ったというか、言い訳しないでいうと、つまり食べてきました。



ちゃんぽんスープをベースに「秘伝のブラックダレ」とありますが、
焦がしにんにく油、つまりはマー油に近いタレ投入で濃厚スープでした。
ドンブリも専用の黒い遊鯉柄で登場、ちょいワルおやじみたいなラーメン。

トッピングはチャーシュー3枚、モヤキャベ大量、そぼろ肉と複数の食感と
味の変化も楽しめます。味は良かったですよ、太麺と濃厚スープのバランスも
良く、トッピングもボリュームありますから並盛りいっぱいで満足です。

個人的に食事でニンニン臭が残るのが苦手なんで、気になるのはその点のみ。
ただにんにくがなかったらあの味の表現はできないので必要悪と正当化する。
毎日限定メニューですから、三崎に行かれたら売り切れ前に注文を。


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三崎港ラーメンのかつ丼

ラーメン屋でなぜ「かつ丼」というツッコミもあると思いますが、
もともと「伊万里ちゃんぽん」はかつ丼が名物で、三崎ちゃんぽんが
出るタイミングで、その伊万里ちゃんぽんの流れを組むかつ丼も
出るのであればやっぱり食べなければならないだろう、と。

ちょっとオフレコの話というかうわさ話の範疇を出ない話なんですが、
もともと伊万里ちゃんぽんでは、かつ丼が名物で、シー・エフ・ネッツグループが
伊万里ちゃんぽん有田店を出店するときに伊万里ちゃんぽん本家となる伊万里店から
かつ丼用の汁を仕入れて本家と同じ味にしようとした時に、三崎港ラーメンでは
その汁を利用せずにインスパイヤしてメニューにしたとか、しないとか。



はい、どん。卵がふわとろで全体的に甘めな味付けとなっております。

浸っている感じもしますが、かつの衣のさくさく感も残っており卵の
ふわととあいまって、なかなか良い食感のどんぶりとなっておりました。

ただ、全体的にやさしい味付けですから、ご飯の下の方になるとちょっと飽きる。
やさしい味付けのままご飯の下の方まで食べられる工夫があるともっと美味しい。

できれば、ラーメン店に来たのであればラーメンも一緒に食べたいけど
ここからラーメン追加は、さすがのボクでもやってはいけない行為でしょ。
半かつ丼という選択肢もありますが、今回はかつ丼メインで来たので
ラーメンは注文しませんでした、という話でしたとさ、まる


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三崎ちゃんぽん

伊万里ちゃんぽんのホームページを作り始めてから
ちゃんぽん食べたい症候群になっておりましたが、
伊万里まで食べに行くわけには行かず、とても残念がって
いたら三崎港ラーメンでも同じちゃんぽんを提供すると
という情報を入手する。しかし、ちゃんぽんを調理するために
厨房の手直しが必要としばらくオアズケ状態になっておりましたが、
やっとレギュラーメニューになったと聞き、三崎ついでに食べて来た。



ボクの写真はいつも斜に構えていると言われたので、たまには
シンメトリの日の丸構図でちゃんぽんの写真をとってみる。

で、味の感想ですが、美味しいですよ。反響をいただいている
伊万里ちゃんぽんと同じものですから、反響もらう味ですよね。

ただ、リンガーハットと比較すると向こうは倍盛りまで無料で
食べられますから、ガッツリ食べたい場合だと勝負は難しいかと。

しかしなから、もし、三崎港ラーメンが毎日の守備範囲に入っており、
濃厚豚骨ラーメンやつけ麺と先発ローテーションを組むので
あれば三崎ちゃんぽんもローテーション入りできる一品と思ふ。

社長のコメントやfacebookでの情報より百聞は一食にしかず、
実際に食べてみるとホームページ作成にも説得力がでますので
重要な下見であったと、遠出の外食を正当化してみるぞ、と。

ここでムダ知識を一つ、三崎港ラーメンのホームページにある
三崎ちゃんぽんのメニュー写真はボクが食べたちゃんぽんですよ。
さらにホームページの具材に使ったにもかかわらず自腹です(高笑)。


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ちゃんぽん

弊社代表倉橋のブログでも告知をしているように
シー・エフ・ネッツグループで新たにちゃんぽんのお店が
オープン予定です。現在、そこ向かってホームページ準備中っ。

ホームページ用のキレイな写真や具材もいただき
コンセプトなどの説明を聞いているとぜひ食べてみたい(^q^)。
しかし「伊万里ちゃんぽん」のというだけあって本物は
佐賀県まで行かないと食することができないという状態に。

おかけで頭の中はちゃんぽんだらけになったので、
せめて長崎ちゃんぽんリンガーハットに行き
頭の中の煩悩を慰めることに・・・



五反田にも伊万里ちゃんぽんの流れを組むお店が
あるらしいのですが、伊万里や福岡のお店とは
ずいぶん味が違うらしいのでパスすることに。

しかし、今後三崎港ラーメンでも伊万里ちゃんぽんと
同じものが出せるようになるかも、とのコメントを
いただいているので、もしかすると伊万里まで行かなくても
同じちゃんぽんが食べられるようになるかも、です。


今日の告知はそんな三崎港ラーメンホームページ

http://www.asobigasaki.com/ramen/

三崎に言ったらぜひ三崎港ラーメンに寄ってみて下さい。

三崎港ラーメン、三度

三崎港ラーメンのネットワークの件で急遽お店へ。
行ったついでに昼食を取らなければで今回はつけ麺。



いろいろ食べましたが、つけ麺が一番好きかも?
魚介系スープへ微かに柑橘系でさっぱりと食べられます。
残念なのはつくねの味が足りない感じ、かも?



麺とスープの相性はいいと思います、てか好きかも。


さて、本日の告知は三崎港「蔵」本店

http://www.asobigasaki.com/kura/

炭火焼「蔵」からお店の名前が変更になりました。

三崎港ラーメン、再び

先日、ブログのネタにしたばかりの三崎港ラーメン。
そこに設置したネットワークがうまく作動しないと
ヘルプの連絡が入ったので、保守のついでか、
ラーメンを食べるのがついでなのか、わからないですが、
再び三崎港ラーメンまで行ってきました。


今回は「醤油とんこつラーメン」を注文してみる。




うん、家系ですよね、せっかく三崎まで来ているのだから
家系でなくてもよかったかなぁ、と食べ始めてから後悔。
いつも食べていてローテーションの谷間だったらオススメも
せっかくだったら魚介系とんこつの方が「らしい」と思います。


で、ネットワークの問題の方ですが、無線LANの接続は
問題なし、ルータの管理画面でログをみるとPPPoEが
確立できていない様子。手動で接続を試みるもダメ。

ID/PWが利用途中で不用意に変更になることはないので、
これは使用料未払いで回線を止められたかな、と推測。

土曜日なのでサポートセンターに問い合わせができません
でしたが、請求書の受け取りが誰にも確認できなかったので
ほぼほぼ原因はこれで間違いないだろうと、思います。
週明けサポートセンターに連絡して原因を確定させます。


さて、本日の告知は「モデルハウスを見る前に聞く話」

http://www.cfnets.co.jp/seminar/kongo/2015model_house.html

住宅は安い買い物ではありません、住宅、建築について正しい知識を。

三崎港ラーメン

やっぱり同じグループですから、紹介をしておかないと。
ホームページ作成とネット・電話の設置をお手伝いした
三崎港ラーメンのご紹介です。ただ、同じグループにも
かかわらず社員割引とか特典なし。別件で三崎へ仕事に
行ったついでに自腹で食べてきました。

オープンする前に賛否両論となったひさしの中の看板。



注文したのは「特製　濃厚魚介とんこつラーメン」です。



やっぱ一番最初はイチオシのメニューを食べないと。

普通と特選の違いは乗っている具の違いだそうです。
特選の方がいろいろ乗っていてボリュームがあります。



ただ、具に乗っているエビですが、ラーメンを食べている時に
この殻をとりながら食べるのがせっかくのラーメン食べる
ペースが落ちてしまうため、どうなのかな、と思ったり。

まぁ、同じグループですからあまり批判的なことは書きませんが
これだけは書きたいのがスープの量はやっぱり少ないと言いたい。

批判的なことを書きましたが、基本は好きですよ。
醤油とんこつの横浜家系をベースに魚介系をプラスして
全体的に味は濃い目ですが、麺にボリュームがありますから
それでバランスが取れている感じです。

いろいろなバリエーションがありますから三崎・城ヶ島へ
仕事にいったついでに順番に試してみたいと思います。


で、本日の告知は「三崎港ラーメン」です。

http://www.asobigasaki.com/ramen/

毎月第3土曜日は「伊勢海老ラーメン」がメニューに並びます。